Маринованое мясо парася, зажаренное на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
Яненок, запеченный на угях с курдюком, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
Сочные куски маринованного молодого цыплёнка, зажаренного на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
Парась, цыпленок, барашек, люля из цыпленка и барашка, маринованные крылья
Барашек рубленный с курдюком, специями, луком и кинзой, зажаренный на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
Цыпленок рубленный с салом, специями и луком, зажаренный на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
Зажареные крылья в чесночном маринаде на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
Нежные свиные ребра мазаные горчицей на меду, зажаренные на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
Маринованная со сванской солью грудка индейки, обжаренная на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком и брусничным соусом
2 медальона из вырезки бычка,обжаренных на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой, перечным и брусничным соусом