Представлено 14 товаров

920.00 

Карпаччо из дикого лосося на медово-лаймовой подушке

790.00 

Кусочки лосося с манго и авакадо, крымский лук, кинза, заправка на цитрусовом фреше

795.00 

Кубики лосося и спелого авокадо, тертый имбирь, соевый соус с кунжутом, кинзой и чили, пюре из авокадо, цедра апельсина

820.00 

Лосось домашнего посола с оливковым маслом

540.00 

Баклажаны с толченым грецким орехом, чесноком, кинзой и абхазской аджикой

695.00 

Лесные грибы, засоленные со специями в дубовой кадке

620.00 

Сало из парного порося собственного засола: чесночное с травами, валяное в красном и черном перце, копченое на вишневой стружке, сало-мазанка рубленное с чесноком

430.00 

Бочковая сельдь с антоновкой, яйцом и луком под домашним майонезом с брусничным вареньем и гренками

675.00 

Домашние рассольные сыры: имеритинский, сулугуни, варенье, мед и грецкие орехи

495.00 

Сахарные томаты и огурцы, болгарский перец, редиска, лук зелёный и свежая зелень

340.00 

Набор свежей зелени по сезону

1,095.00 

Сыровяленное парное мясо порося, в обсыпке из тертого можжевельника и подпаленного кориандра, буженина шпигованная чесноком и валянная в мятом перце, рулет из запечённого в сливках цыпленка, дедов крутень из парного порося запеченный с чесноком, самодельн

535.00 

Домашние малосольные огурцы и помидоры, квашеная капуста с брусникой, острая морковь, ароматное кубанское постное масло

645.00 

Соленые в дубовых бочках огурцы и томаты, острая капуста, маринованный чеснок, стручковый перец и сочная черемша