золотистые кружки жареной молодой картошки и солёные на смородиновом листе в дубовой кадке лесные грибы
запечённые тыква, свекла, сочный ананас и сладкий перец, куриная печень томленая в пряной глазури из вишневого сока с ароматными травами
Сочная капуста, пожатая в соке лесной карельской брусники, сельдерей, зеленое яблоко, крымский лук, кубанское масло, тыквенные семечки и ягоды брусники
Домашняя буженина, печеные овощи, соленые огурцы, горошек, икра, на домашнем майонезе
Нежная печень мурманской трески, засоленной в море, кружки печеной картошки в кожуре, лук и бочковые соленые огурцы, самодельный соус на травах и домашнем майонезе
Сахарные томаты, молочные огурцы, крымский лук с чесноком под соусом песто из толченой кинзы
Сахарные томаты, домашняя рассольная брынза, крымский лук, сладкий перец, молочные огурцы
сахарные томаты, молочные огурцы крымский лук, зелень и острый перец, соус из толченого грецкого ореха
Бочковая сельдь на печеной свекле, моркове и картофеле с домашим майонезом и нежным желтком
Маринованная курица, запечённая с корочкой на углях, деревенский итальянский пармезан, листья салата мазаные самодельным майонезом на пряной сельди, подается в хрустящем свежеиспечённом хлебе с пушистыми гренками
Маринованные креветки, запечённые с корочкой на углях, деревенский итальянский пармезан, листья салата мазаные самодельным майонезом на пряной сельди, подается в хрустящем свежеиспечённом хлебе с пушистыми гренками
Хрустяшие огурцы давленые в соевом соусе с кунжутным маслом и кинзой, чесноком, перчиком чили и жареными орехами
стеклянная лапша томленая в бульоне бонито, креветки и кальмар, хрустящий сельдерей, дольки лука, перец чили, кисло-острый соус
Стекляная лапша с огурцом и томатами, морковью, в соево-кунжутной заправке с чесноком, кинзой, соком лайма и чили
Припеченные креветки и кальмары, сочные дольки помело и грейпфрута, листья лолло-россо и дуболиста, цитрусовый соус на апельсиновом фреше
Ломтики сибаса в нежной панировке, сочные дольки помело, листья лолло-россо, дуболиста и рукколы в сладком соусе чили
Припеченные креветки, сочные дольки помело, листья лолло-россо, дуболиста, рукколы с густой заправкой из коричневого тросникового сахара, лаймового сока и тертого арахиса с чили
Копченый угорь-терияки с водрослями чукка, листья салата, сладкий перец, огурец, ореховый соус
филе скумбрии, печеные овощи - свекла, морковь, картофель, соленый огурец, квашеная капуста, зеленый горошек и лук, на кубанском масле